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어제 친구들이랑 고기 구워 먹는데 갑자기 생각해본 거 있어. 왜 우리는 항상 같은 부위만 굽지? 그러다 친구가 '이 부위 이렇게 썬 거 훨씬 맛있더라'면서 얇게 자른 걸 구우면서 완전 다른 식감이 나더라ㅋㅋ 같은 고기인데 두께랑 썬 방향에 따라 이렇게 달라진다니? 그 다음부터 나도 신경써서 구워봤는데, 진짜 뭔가 발견한 느낌이야ㅋㅋ 집에서 하는 야식도 이제 좀 더 신경써서 준비하게 되고, 근
원래 혼자 집에서 심심할 때마다 유튜브 보면서 대충 끓여 먹던 라면이랑 계란볶음밥 정도였는데, 작년부터 본격적으로 요리에 빠졌어. 처음엔 그냥 새로운 취미를 찾으려고 시작했는데 생각보다 너무 재밌더라. 요리책도 사고, 유튜브 채널도 여러 개 구독하고, 심지어 기본 양념들 정리 방법까지 신경 쓰게 됐어ㅋㅋ 그런데 요상한 점은 처음엔 진짜 혼자만의 시간이었는데, 요즘 친구들이 점점 자꾸 뭐 해달
요즘 한 가지 취미에 빠져있는데, 바로 요리 유튜브 채널이에요ㅋㅋ 처음엔 그냥 심심풀이로 봤는데 자꾸만 보게 되더라고요. 특히 집밥 만드는 채널들이 중독성 있어요. 영상 속 요리사들 손 놀림이 깔끔하고, 편집도 잘되어 있어서 자연스럽게 계속 보게 됨ㅋㅋ 그런데 진짜 신기한 건, 유튜브를 본 후부터 집에서 밥 할 때 습관이 생겼다는 거예요. 어? 이건 이렇게 준비하는 게 낫겠는데? 하면서 자꾸
요즘 유튜브에서 간단한 요리 영상들이 자꾸만 떠는데, 한 번 보면 진짜 중독되더라ㅋㅋ 특히 재료 몇 개로 뚝딱 만드는 그런 채널들 말이야. 보고 나면 아무 생각 없이 집에서 그대로 따라 하게 돼. 냉장고 열어서 남은 재료들 이것저것 꺼내고, 손에 힘을 빼고 살살 치대는 동작까지 자연스럽게 흉내 내고 있는 내 모습이 있더라니까ㅋㅋ 가장 웃긴 건 영상에서 보던 그 '프로페셔널한 손 동작'을 따라
요즘 틱톡이나 인스타그램에서 핫한 요리 영상들 보다보면 진짜 신기한 현상이 생기더라ㅋㅋ 영상에서 셰프들이 손가락으로 쓱쓱 재료 섞거나 맛을 보는 모습 있잖아. 그걸 몇 번 보고 나면 집에서 밥할 때도 자꾸 그 손가락 움직임을 따라하게 된다니까ㅋㅋㅋ 특히 유명한 음식 유튜버들의 클로즈업 샷이 제일 위험해. 마늘 다지는 손가락, 소스 간을 보는 손가락 제스처ㅋㅋ 이걸 보고 나면 내 손도 자동으로
요즘 집밥 취미로 빠져서 요리를 자주 하는데, 처음엔 그냥 집에 있던 낡은 칼로 대충 썰고 했어ㅋㅋ 근데 며칠 전에 친구가 좋은 식칼 몇 개 추천해줬거든. 가격대도 다양하고 용도도 다르다는 걸 처음 알았어. 채칼, 생선칼, 육수용 칼 이렇게 나뉘어있더라고. 그래서 용도별로 몇 개 사볼까 하다가 생각해보니 사실 처음부터 많이 사는 것보다 자주 쓰는 걸 먼저 장만하는 게 낫겠더라. 지금은 채소
요즘 홈베이킹 취미 시작했는데 진짜 돈이 잘 나가더라ㅋㅋ 처음엔 레시피 그대로 다 사서 했거든. 근데 며칠 전에 유튜브 보다가 깨달았어. 같은 재료도 마트와 온라인, 대량 구매 여부에 따라 가격이 장난 아니게 달라진다는 거. 특히 가루류(밀가루, 설탕, 베이킹파우더)는 한 번에 좀 많이 사서 밀폐용기에 보관하면 개당 가격이 반 수준으로 떨어져. 그리고 버터나 초콜릿은 아예 수입 식품점이나 온
