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냉장고가 지저분하면 뭐가 있는지 몰라서 중복 구매하게 되더라ㅠ 그래서 요즘 투명 용기에 식재료별로 정리해두니까 한눈에 보여서 좋아! 특히 생채소나 고기는 보관 날짜를 포스트잇에 써서 붙여두는데, 이러면 언제 사먹어야 하는지 쉽게 알 수 있어. 덤으로 냄새도 덜 나고 공간도 훨씬 효율적이야. 처음엔 번거롭지만 한 번 정리하면 매번 구매 전에 뭐가 있는지 확인하게 되니까 자연스럽게 낭비가 줄어든
냉장고에 음식을 막 넣으면 금방 상하곤 하는데, 사실 위치가 중요해요! 온도가 가장 낮은 맨 아래칸에는 생선·고기 같은 단백질 식품을, 중간칸에는 채소와 반찬을 놓으면 좋습니다. 채소는 보관 전에 물기를 완전히 제거해야 오래 보관돼요. 젖은 상태면 곰팡이가 피기 쉽거든요. 키친타올로 톡톡 두드려서 물기를 없애고 통풍이 잘 되는 용기에 담으면 훨씬 오래갑니다. 냉장고 정리할 때 먹을 것들을 투
