냉장고 음식 오래 보관하는 꿀팁

냉장고에 음식을 막 넣으면 금방 상하곤 하는데, 사실 위치가 중요해요! 온도가 가장 낮은 맨 아래칸에는 생선·고기 같은 단백질 식품을, 중간칸에는 채소와 반찬을 놓으면 좋습니다.

채소는 보관 전에 물기를 완전히 제거해야 오래 보관돼요. 젖은 상태면 곰팡이가 피기 쉽거든요. 키친타올로 톡톡 두드려서 물기를 없애고 통풍이 잘 되는 용기에 담으면 훨씬 오래갑니다.

냉장고 정리할 때 먹을 것들을 투명한 용기에 담아서 한눈에 보이게 하면, 음식을 깜빡하고 상하게 하는 일도 줄어들어요. 유통기한을 용기 위에 매직으로 표시하는 것도 추천합니다!

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